如今牛奶已逐渐成为我们生活中不可或缺的食物，尤其对处在生长发育期的孩子来说更为重要！它可以强壮骨骼、促进长高、有助睡眠……而牛奶中的钙和蛋白质，更是被称为儿童长高的黄金营养素！

01. 不同年龄喝什么奶？

推荐：

0-1岁婴幼儿选择母乳/配方奶。

1-3岁宝宝选择配方奶，但是可以将普通鲜奶、酸奶、奶酪等作为食物多样化的一部分而逐渐尝试。

3-5岁儿童可由配方奶逐渐过渡到鲜牛奶，同时辅以酸奶、奶酪等奶制品。

6岁以上儿童选择鲜奶（牛奶或其他奶）、酸奶、奶酪等。

02. 每天喝多少奶？

中国居民膳食指南（2016）建议：

温馨提示：这里的奶量是指每天喂奶（包括配方奶、牛奶和母乳）的总量。

03. 喝多了会不会促进骨龄增长速度变快？

孩子骨龄超过实际年龄的主要原因是性早熟。牛奶喝多了并不会促进骨龄增长速度变快，牛奶可帮助孩子补充钙以及营养，增强骨骼发育以及大脑发育，有效预防骨质疏松的作用，不会对孩子骨骼发育产生相应的副作用。

但是过量饮用牛奶通常会导致消化不良、肥胖、营养不均衡等症状，另外当补钙量超过一定上限以后，喝得越多，钙的吸收率反而会下降，会给身体造成不必要的负担。高老师建议：1岁以上每天喝奶不得超过750毫升。

04. 到底喝什么奶最好？

市场上的牛奶五花八门，到底喝哪些好？一般建议家长给孩子们选择鲜奶、纯牛奶、酸奶。当然这些奶还是有些区别，家长们可以根据区别给孩子们做选择。

巴氏奶VS高温杀菌乳VS常温纯奶

适合孩子的奶制品有很多，鲜奶、纯牛奶、酸奶、奶酪等等。大众更多选择的是巴氏鲜奶和常温纯奶，这两种主要区别体现在工艺、营养方面。
从长高的角度来说，巴氏鲜奶、高温杀菌乳、常温纯奶的营养成分差别不大，可以换着喝。重视口感和风味的，可以选择巴氏鲜奶、高温杀菌乳。
全脂奶VS低脂奶VS脱脂奶

牛奶通常标有全脂、低脂和脱脂。三者主要区别为奶制品中脂肪含量不同。那么作为家长该如何选择？

全脂奶营养成分较全面，含大量优质蛋白、胆固醇、多种维生素（如VA、VD、VE等)、钙、磷等多种矿物质，最适用于青少年和儿童。
低脂奶、脱脂奶是将牛奶中的脂肪“脱”掉一部分，脂溶性维生素、胆固醇的含量均会减少，最适合中老年、肥胖和不适合摄入脂肪人群。
酸奶VS牛奶
酸奶和牛奶哪个好？理论上来说，酸奶确实比牛奶好。当然这个理论的前提是：从牛奶到酸奶，营养并没有损失，其中的一些活细菌还可能带来额外的好处。

但是有些“风味”酸奶的添加糖含量很高，如果需要控制热量和糖分的摄入，还是喝牛奶的好。

如果孩子是乳糖不耐受（一喝牛奶就拉肚子）的人，那最好还是喝酸奶。
选酸奶，一定要注意：

· 看产品介绍：是酸乳、风味酸乳、发酵乳、风味发酵乳这四类中的一类；

· 看营养成分表：蛋白质和钙的含量越高，碳水化合物含量越低，就越好。
总之，适合自己的，就是最好的奶。另外选营养好奶，记住3点1. 配料表第一个是生牛乳！生牛乳！生牛乳！2. 巴氏奶挑纸盒包装，避光；常温纯奶选利乐包装。3.看好保质期

05. 孩子不喜欢喝奶怎么办？

1. 多换换奶制品的品种，总有一款孩子是可以接受的！比如偶尔也可以让孩子喝喝酸奶或者吃奶酪。

2. 创作新的吃喝组合，分散孩子注意力。如饼干放在牛奶里泡一泡。

3. 营造理想的喝奶的环境，比如天热的时候，将室内温度降下来。

4. 考虑孩子是否缺锌，及时补充。

5. 适当饥饿，在饭点的时候，可以带孩子玩一玩，消耗一下体力，孩子饿了自然喝奶就认真了。

6. 生理性厌奶期（一般发生在3-6个月、8-10个月两个阶段），通常1个月即可恢复，不必过分担心。

7. 如果对牛奶过敏，需要进行脱敏治疗，或者选择水解奶粉进行替代。

8. 常温纯奶加热温度控制在45℃~50℃，在这个温度区间，牛奶中含有的脂肪发生溶解，会释放出奶油的香味，奶中的蛋白质、维生素、钙含量等也不会发生损失。（巴氏奶不建议加热）。

 06. 对这几种”假牛奶“说不

除了上面说的这些奶，超市货架里还有儿童奶、早餐奶、复原乳及果味奶等等。这些都是“假牛奶”，不仅没营养，还影响孩子其他营养素的吸收！！！

07.喝牛奶的常见误区有哪些？

误区一：空腹不可以喝牛奶！辟谣：可以。
误区二：睡前喝牛奶有助睡眠！辟谣：错！睡前喝牛奶除了增加小便量外，还可能导致孩子营养超标，损伤牙齿并扰乱睡眠。建议，在晚饭时是孩子最后一次喝奶。
误区三：冲奶粉不如直接喝牛奶辟谣：每个年龄段有适合的最佳食物，到了能喝牛奶的时候再喝牛奶，过早喝牛奶反而会增加肠道负担。另外，奶粉和牛奶都可以增加钙的摄入。

最后，小高老师帮大家划一下重点：
▶不管是巴氏奶还是常温奶，优先选择配料只有生牛乳的！▶注意看营养标签，关注蛋白质含量。牛奶中蛋白质的含量每100毫升应该不低于2.8毫克，含量在3.0毫克以上的属于优质奶。▶早上喝、晚上喝都不影响对牛奶的吸收。如果选择晚上喝，尽量安排睡前1.5h喝。▶不喜欢喝常温纯奶的孩子可以选择巴氏奶、高温杀菌乳。